Ingredientes:
Tajadas de pan, queso doble crema, pan molido y aceite vegetal.
Preparación:
- Cortar el pan en tajadas sin borde.
- Pasar un rodillo sobre las tajadas de pan.
- Separar del huevo la yema de la clara.
- Bañar las orillas del pan con la yema.
- Poner un pedazo de queso sobre la tajada del pan.
- Enrollar el queso con el pan y usar la yema para cerrar el rollo.
- Batir los huevos y sumergir el dedo de queso en los huevos.
- Bañar con las migas del pan molido.
- Freír en el aceite de oliva.